Ezt a receptet Kacca berátnőmtől kaptam, köszönet érte, mert kiváló! Minden haspók és ínyenc figyelmébe ajánlom.

Hozzávalók:

1kg csirkemell

1 nagy tejföl

majoranna, só, bors

1-2 gerezd fokhagyma

tej

olaj

sajt

+rizs vagy krumpli köretnek

1.) A csirkemelleket bepácoljuk pár órára következő páclében: tejben jó sok majoranna és a felvágott fokhagyma. Ha mondjuk csak egy óránk van pácolni, akkor vágjuk fel a csirkemelleket szeletekre, így könnyebben átjárja a páclé. (Én így tettem és jó lett.) Hűtőbe tesszük.

2.) Kevés olajon kicsit átsütjük a húst, de úgy, hogy a fokhagyma ne kerüljön az olajba. Miután megsült, átrakjuk őket egy magas falú tepsibe.

3.) A megmaradt páclébe belekeverjük a tejfölt és az olajat is, amiben a csirke sült. Aztán az egészet ráöntjük a csirkére a tepsiben. Végül a tetejére sajtot reszelünk.

4.) Alufóliával letakarva közepes hőmérsékleten sütjük. Kb. fél óra alatt megsül, aztán levesszük az alufóliát, hogy a sajt megpiruljon.

Jó étvágyat!

S akinek ízlett, foglalja imába Kacca nevét! ;)